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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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秦嶺是中國野生大貓熊的重要棲息地，這裏保存有古老、獨特的大貓熊「秦嶺亞種」。多年來的保護工程，使秦嶺地區野生大貓熊數量增加，棲息地面積擴大。
生境破碎、森林生態破壞風險，竹子開花日期迫近
但是，記者採訪發現，野生大貓熊仍然面臨生境破碎、森林生態破壞風險，竹子開花日期迫近等威脅。專家指出，大貓熊部分局域種群仍有高度滅絕的風險，保護形勢依然嚴峻。
專家認為，與國內其他山系的大貓熊種群相比，秦嶺大貓熊是一個更為古老和原始的新亞種群，在遺傳多樣性上更具研究價值。
自1978年在陝西佛坪成立以保護大貓熊為主的國家級自然保護區以來，秦嶺地區的野生大貓熊保護成效顯著。「大貓熊的保護工作國家和地方都非常重視，秦嶺地區已經建設有多個自然保護區，以及天然林禁伐和保護區內人口的搬遷，對大貓熊保護起了積極作用。」佛坪國家級自然保護區管理局高級工程師梁啟慧說。
根據今年公布的「陝西第四次野生大貓熊調查成果報告」，野生大貓熊主要集中分布在秦嶺中段南坡，在北坡及西段有少量分布。截至2012年5月，陝西秦嶺地區野外生存有大貓熊345隻，種群數量與三調的273隻相比，明顯增加。秦嶺大貓熊種群總體狀況穩定、富有活力，種群密度為每平方公里0.1隻，為全國最大。
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